根据《月令七十二候集解》记载：“大雪十一月节，至此而雪盛也”。
2021年12月7日5点56分，即农历的十一月初四星期二。
它在冬季的节气里排行第三，此时太阳到达黄经255°。
古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
它的到来意味着真正进入深冬时节了，要注意做好防寒保暖措施。
大雪三候
一候鹃鸥不鸣
此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。
二候虎始交
由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出
“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽，为来年的生长做准备。
传统风俗文化
大雪腌肉
大雪节气习俗之一就是腌肉。无论是家禽还是海鲜，用传统的制造办法，将新颖的原料加工成香气逼人的美食，以迎接行将到来的新年。
吃红薯粥
大雪当前气温逐步变冷，人们屋里屋外都非常留意保暖，鲁北地方有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。秋冬吃红薯还有防燥的成效，但不能多吃。
欣赏封河
“小雪封地，大雪封河”，南方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，北方也有“雪花飞舞，漫天银色”的诱人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以纵情地滑冰嬉戏。
兑糖儿
“糖儿客，渐渐担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会呈现一种“兑糖儿”的局面。
大雪养肺的准则
动能养肺
适当运动，可以增进心肺的功能。可根据自身条件，不同的人群可选择合适的运动，以激发锻炼人体的御寒能力，预防感冒的发生。
食能养肺
中医讲究药食同源，因此可以通过食疗来养肺。
自清代以来，皇亲国戚和达官贵人常以鹿血润肺，益精血，轻身延年，大补虚损。
据徐珂《清稗类钞》云：文宗御守时，体多疾，面常黄，医谓鹿血可饮，于是养鹿百数十，日命取血以进。英法联军入京时，咸丰咯疾大作，令取鹿血以供，仓卒不可得，遂崩。
近代，通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有润肺补气，滋养颜容、治疗贫血，调节免疫，延缓衰老，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用。
对肺阴亏耗，肺气亏虚，外邪犯内等引起的咳喘，胸痛，咯痰，咯血，肺炎等症都有效果。
气能养肺
肺本性喜清肃而恶燥邪，所以要想使肺保持健康，就要保持吸入空气的洁净且有一定湿度，吸烟的人要戒烟，不要在人多空气污浊的地方多做逗留。
有条件的话可以经常到草木茂盛、空气新鲜的地方，做做深呼吸。在室内，可选择合适的空气净化器净化湿润空气。
志能养肺
肺属金，在志为悲。因而在秋天常有“悲秋”之说。情志的悲伤容易损伤肺脉，而肺病患者也容易悲伤。
心属火，笑为心声，常常开怀大笑能克制肺金的悲忧。同时增大肺活量，有助于宣发肺气，有利于人体气机的升降。
大雪养生九大原则
1、保暖护阳气
冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。
但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。
夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。
2、起居宜早眠早起
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。
起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。
3、养宜适度
所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。
若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。
稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。
4、养勿过偏
综合调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进补；起居强调安逸，静养惟一；此外，还以补益药物为辅助。
虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。
正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。
5、泡脚按摩
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。
每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
6、要多喝水
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
7、保持精神良好
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
8、通风健脑
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
9、喝粥调养
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。
特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
