小满是二十四节气之一,小满是二十四节气中第八个节气。“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也”。
这是说从小满开始,北方大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。
小满三候
一候:苦菜秀
小满时麦子将熟,但仍青黄不接,过去在这个时候百姓们往往以野菜充饥。
二候:靡草死
靡草是一种喜阴的植物。小满节气,各地开始步入夏天,靡草死也标志着小满节气时阳气日盛。
三候:麦秋至
第三候原为小暑至,后《金史志》改麦秋至。虽然时间还是夏季,但对麦子来说,却到了成熟的“秋”。
小满饮食原则
原则一:清热祛湿
小满时节,雷雨天气比较多,潮湿的空气让人们烦闷不已,并且因这一时期暑湿并重,在体内湿气和外部潮湿环境的攻击下,人体很容易燥热不安,甚至引发上火、食欲不振、关节炎等病症。
食疗推荐
山药:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,且增加免疫功能。可以将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用。
绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
燕麦:燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。
薏仁:薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。
原则二:清心祛暑
中医认为,夏为暑热,夏季归于五脏属心,适宜清补。而心喜凉,宜食酸,日常可吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一,阴阳互补,因此人们在夏天多吃味酸食物的同时,应尽量少吃辛辣温燥之物。
西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用,还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒,还能保护脾胃,具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法:先将大米同绿豆入锅煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝调味。
原则三:健脾养胃
进入夏季,天气炎热,人体消耗增大,一方面急需补充营养物质和津液,另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足,胃肠功能紊乱。所以在饮食上应以健脾养胃为原则,以汤、羹、粥等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主,这样才能达到养生保健的目的。
同时,少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物,并且每餐进食量不宜过大,应以少量多餐为原则。
夏季为什么要吃苦
夏季脾胃功能较差,食欲不振,吃苦味食品能恢复脾胃运动能力,增进食欲;苦味入于心经,可用苦味泄降心火,用苦味之阴调整夏季之阳热。
现代营养学研究发现,苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、帮助消化,增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。
小满养生-推腹、敲打腋窝
夏天人体阳气都浮于体表,内里虚寒,因此有“冬吃萝卜,夏吃姜”一说。胃喜热怕寒,无形中造成脾胃的虚寒,因此小满时节不吃生冷,是对我们“后天之本--脾胃”最好的保养。如食生冷造成胃胀腹泻,喝杯姜枣茶温中驱寒吧。
还有就是“推腹”,可以快速将郁结在脾胃的“热邪”和寒凉之气排出体外。
方法:每天早晚各一次,每次10分钟;直上直下,顺时针、逆时针按揉交替进行。
天气湿热会造成我们情绪上的波动,动怒生气对我们自身的伤害太大!
如果外在时空造成我们不由自主的生气,那么我们就主动的去“推腹 + 敲打腋窝”化解它!
方 法:因为肝邪聚腋窝,每天敲打一次,每次左右各10分钟。
小满双穴要常按:合谷穴、内关穴
邪热郁结伤害肺部,毛孔闭合而造成体内发散不出来的“邪热”郁结于脾胃。这时按揉合谷穴最好。
合谷穴属手阳明大肠经,手阳明大肠经和足阳明胃经是一条经,并且和肺经相表里,按揉合谷穴有清泄肺气、清泄阳明的作用,还有疏风解表,让毛孔打开,让体内的郁热之气发散出来。
内关穴属手厥阴心包经,跟足厥阴肝经也是一条经,因此内关穴具有宁心安神,平肝熄风的作用。常按内关穴,对因心火、肝火大而睡眠不好很有帮助。